错误洗碗方式或引癌上身 这5个习惯你有吗？

摘要： 刷碗这看似简单的活儿其实有不少“技术含量”很多人可能都“洗错”了！一些洗碗习惯不仅不能把碗筷真正洗干净反而会滋生细菌，影响健康错误洗碗方式可能引癌上身这5个习惯你有吗？1、刷碗海绵...

刷碗这看似简单的活儿

其实有不少“技术含量”

很多人可能都“洗错”了！

一些洗碗习惯

不仅不能把碗筷真正洗干净

反而会滋生细菌，影响健康

错误洗碗方式可能引癌上身

这5个习惯你有吗？

1、刷碗海绵不更换

你知道吗，刷碗海绵可能是家里细菌数量最多的物品之一，甚至超过马桶刷。研究显示，一块长期使用的刷碗海绵上，细菌种类可达362种，每立方厘米的细菌数高达540亿个。刷碗海绵能经过多级分配，培育出比在实验室专业设备中种类更丰富的微生物。其中，沙门氏菌和阴沟肠杆菌是较为常见的菌种。

刷碗海绵疏松多孔，食物、砧板、水槽与碗筷上的细菌，会通过表面接触转移到海绵上，大小不一、相互隔开的孔洞为细菌提供了适宜的环境，能让不同菌种生存。

建议：

除了每1~2周更换刷碗海绵，也可试着用其他产品代替，如：

一次性厨房抹布：可以用完就扔；

洗碗刷：结构相对单一，不太容易让微生物滋生；

木浆海绵：可在短时间内变干燥；

洗碗机：可以消毒灭菌，也解放了双手。

2、洗涤剂直接抹在碗上

有人觉得“洗涤剂直接抹在碗上，去油污效果更强”，但其实，洗涤剂直接抹碗上不仅浪费水，滥用的洗涤剂也会造成水污染。而一旦冲洗不干净，人体摄入洗涤剂后会引发肠胃不适。

建议：

戴上手套，将几滴洗洁精倒入水中，用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗，冲洗后放入漏篮中，最后再用清水冲干净并晾干。

3、食物残渣清洗不干净

洗碗时，务必将锅碗瓢盆上残留的食物残渣清理干净，长期积累可能增加患癌风险。