牛肉食材价格持续反弹，鲜切牛肉品类将遭遇极大挑战 2025年春节过后，国内牛肉市场呈现出“淡季不淡”的独特景象。低迷近一年的牛肉价格近期持续反弹。目前，大部分地方牛肉零售价格重回每斤30元以上，部分地区甚至接近40元。“最近一个月，屠宰场国产鲜牛肉的出厂价挺高的。开春以来鲜牛肉价格就一直在...
一年净赚47亿，高管薪水暴涨到1.6亿，这个行业第一再掀争议 今年3月是海底捞的“多事之春”。火锅“小便门”事件后，海底捞宣布超千万元的赔偿方案，紧接着又在3月25日公布了公司2024年的年度业绩报告，再次引发舆论。财报显示，2024年，海底捞实现营业收入427.5亿元、归母净利润47.08亿元，分别...
火锅届“顶流CP”：假背刺，真捧哏？ 花钱为对手做广告，在商业世界很罕见，但宝马和奔驰却玩得不亦乐乎。2016年3月，恰逢宝马100周年，奔驰特意发广告示好，“感谢100年来的竞争，没有你的前30年，其实很无聊……因此，我们来了，贺老朋友的百岁生辰！”。“心机婊”奔驰的言下之意...
许府牛火锅被曝牛骨高汤锅底系料包 虚假宣传引争议 3月14日，“许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调”相关话题引发热议。近年来，主打高汤牛肉火锅的许府牛火锅因其价格低廉受到消费者喜爱。该品牌对外宣称其火锅锅底是用新鲜牛腿骨熬制而成。然而，在许府牛火锅湖北广水店，所谓的牛骨高汤锅底实际上是由一款...
许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调 虚假宣传引热议 3月14日，“许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调”相关话题引发热议。近年来，主打高汤牛肉火锅的许府牛火锅凭借低廉的价格受到消费者青睐，其对外宣传称火锅锅底是用新鲜牛腿骨熬制的。但在许府牛火锅湖北广水店，所谓的牛骨高汤锅底实际上是由一款复合调味...
