消化道癌风险激增，中年人需警惕！

中年人面临消化道癌风险激增的问题，尤其是40岁后，消化道癌已成为中年人的健康威胁，需引起关注，预防和治疗消化道癌的重要性不容忽视，建议中年人定期进行相关筛查和体检，保持健康的生活方式，降低患病风险。

听到“刚过40岁就查出胃癌”或“年年体检正常，却突然查出肠癌”这样的新闻时，总让人感到不安。人到中年，正值壮年，但健康风险也悄然进入高发期。一项全球研究指出，消化道癌症最容易盯上40～60岁的中年人。

2025年11月，上海交通大学研究团队在《医学研究》期刊发表的一项覆盖全球204个国家和地区的研究表明，40岁是消化道癌症的一个明确的“风险拐点”。在此之前发病率很低，一过40岁，风险陡然攀升，60岁后逐渐平稳。研究还发现，男性患消化道癌症的风险是女性的两倍，这可能与吸烟、饮酒等不良生活习惯在男性中更为普遍有关。东亚地区的发病率更高，可能与饮食习惯（如高盐、腌制食品摄入多）以及幽门螺杆菌感染率较高等因素有关。

为什么消化道癌症会盯上中年人？2025年12月，温州医科大学附属第一医院肿瘤放化疗科主任医师陈锦飞在接受采访时介绍，40～64岁是消化道癌症的高发期，这可能与该年龄段人群的生理变化与生活状态相关。身体在这个阶段开始发出警报：年轻时埋下的隐患，到了这个阶段开始集中显现。

随着年龄增长，胃肠道黏膜逐渐老化，自我修复和清除致癌物的能力下降，给了癌细胞可乘之机。此外，两大“沉默的威胁”——幽门螺杆菌和肠息肉，在这个阶段也开始显露破坏性。幽门螺杆菌长期感染可导致慢性胃炎、胃溃疡，是胃癌最主要的可控风险因素之一。大约80%～90%的大肠癌由腺瘤性息肉演变而来，息肉长大通常需要5～10年甚至更长时间，而40岁后正是这个漫长演变过程可能“结果”的时候。

除了年龄增长带来的生理变化，一些日常不良生活习惯也在为癌症风险“火上浇油”。例如，吸烟直接大幅提升食管癌风险，吸烟者患病几率是不吸烟者的五倍；饮食不规律，尤其是晚餐时间紊乱，会导致胃液空转、侵蚀胃黏膜，长期如此易引发胃溃疡乃至癌变；高油、高盐食物会持续刺激胃肠黏膜，诱发慢性炎症，为癌变提供土壤；超过65℃的烫食则会直接损伤食道，增加食管癌风险。久坐不动的生活方式会显著减缓肠道蠕动，使致癌物在肠道内停留时间延长，从而大幅增加结直肠癌的发病机会。每晚睡眠少于6小时的人，整体患癌风险增加41%，女性风险更是高达53%。这些习惯相互叠加，都增加患癌风险。

预防消化道癌症可以从调整饮食结构、改掉致癌习惯和早期筛查三个方面入手。首先，坚持更适合国人体质的“东方健康膳食模式”，摄入多样化的食物，坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。其次，严格遵循“少油、少盐、少糖”原则，减少红肉的食用频率，多选择水产品、禽等作为蛋白质来源。保证每天摄入足量蔬果，选择牛奶、酸奶及原味坚果作为零食。烹饪方式尽量多采用蒸、煮、快炒，避免过度煎炸，以保留营养并控制有害物质摄入。

改掉致癌习惯也很重要。戒烟限酒，吸烟是包括食管癌、胃癌、胰腺癌在内的多种癌症的明确风险因素，酒精（尤其是烈性酒）是食管癌、肝癌的重要诱因，建议不饮酒。保持健康体重，每周至少进行150分钟中等强度运动，有助于维持正常体重和新陈代谢。管理压力，保证充足睡眠，长期精神压力和睡眠不足可能影响免疫功能，间接增加患癌风险。